| Ⅰ.들어가기
앞서...
여러 대중 매체의 발달로 국경의 개념이 모호해지는 세계화와 함께 그 중요성이 점점 커져가는 관광산업의
주요 학문인 호텔경영학 과정은 우리나라에서는 소외된 부분으로 이미 선진국들에서는 전략 육성 학문으로 길러지고
있다. 특별히 호텔학교는 2년 과정, 혹은 3년의 과정으로 이론과 함께 실습을 중요시하며 학습 기간 중에
직접 실습을 병행하여 실습비까지 지급하는 경우가 많다. 미래를 준비하는 전문인을 꿈꾸는 이라면 한번 도전해볼
만하다.
관광경영학은
21세기 중요한 국가전략사업의 하나로 각광 받고 있는 관광사업에 종사할 국제적 감각을 지닌 유능한 경영자
양성을 목표로 관광산업, 호텔경영, 외식 프랜차이즈 사업에 관한 체계적이고 실무 중심적인 교육을 하는 학문이다.
크게 전공은 관광경영학전공 호텔경영학전공 외식·급식경영학전공 등으로 나뉘어지며 중등교사, 여행사,
호텔, 이벤트사, 관광개발 및 컨설팅, 테마파크, 국내·외 관광기관, 외식산업, 카지노, 크루즈,
위탁급식, 신문사, 방송국, Food Coordinator, 출판사, 식품제조업, 식품유통업, 주방기기
제조설비업체 등으로 진로를 정할 수 있다.
국내 관련 자격증으로는 중등2급 정교사(조리) 자격증, 관광안내원자격증, 관광통역안내원자격증, 호텔 2급지배인
자격증, 조리사, 제과제빵사, 영양사, 식품 및 위생관련기사, 조주사, 키친디자이너 등이 있다.
호텔산업을 포함한 대부분의 관광산업은 타 산업과는 달리 인적서비스의 의존도가 매우 높기 때문에 고객에 대한
서비스 마인드가 타 산업에 비해 매우 중요시 되며, 외국어의 비중도 매우 높다.
Ⅱ.
학부과정(Undergraduate)과 전문 학교 과정
학부 과정의 대부분은 관광, 호텔, 서비스업의 전문지식과 일반적인 정통 비즈니스 ,
경영에 대한 교육이 잘 짜여 있다. 구체적으로는 관광 산업의 여러 가지 부문에 대한 제시, 핵심적인 기본
개념과 개요, 실전 경영 연습 등으로 구성되어 있으며, 학생들은 일반적인 접근에서부터 다양한 선택 과목들과
프로젝트 토픽등을 통해 전문분야로까지 연구가 가능하다. 주요 전문 분야라 하면, 호텔 경영, 식음료 경여,
관광 마케팅, 그밖에 행사나 이벤트 운영등을 들 수 있다. 교과과정은 관광산업의 독특한 구조를 이해와,
급속한 성장과 변화 속에서 이 분야에서 널리 적용되는 다양한 기술훈련에 초점이 맞추어져 있으며 동시에 이
분야의 산업이 가져오는 사회적, 문화적, 경제적 영향 및 환경적 영향에 대한 인식과 이해를 도모하는 것도
중요하다.
반면에 , 전문학교 과정은 10주부터 2년까지의 기간으로 마련되어 있는 우리나라의 전문대학에
해당하는 과정으로 호텔 및 서비스학, 관광학, 식품 공학 및 유통과 관련된 학과들이 주요 분야로 개설되어
있다. 호텔 및 서비스학(Hospitality Management) 에는 호텔업계나 레스토랑등의 서비스업에
대한 운영 원칙과 방법등을 폭 넓게 가르치며, 학생들은 주로 식음료부문, 숙박부문, 카지노와 게임부문,
휴양지 운영, 인사 부문, 마케팅, 대규모 회의나 행사 운영등의 전문 분야를 선택하여 공부하게 된다. 관광학
(Trave & Tourism)은 외국어 전공의 투어가이드 과정, 여행사 운영 과정, 승무원 준비과정,
관광지 정보 서비스 및 Ecotourism(환경 보존을 주제로 한 투어) 전공 과정등으로 구성되어 있다.
식음료 가공학은 식품 음료의 맛, 향기, 영양을 유지하는 위생적인 가공, 저장을 공부하게 되며 전문 분야는
영양학, 육류, 빵, 과자, 와인 등 다양하다. 음식 소매업 과정은 주로 요리로서, 예를 들면, 동양 요리를
전공 한다고 해도 전공외에 여러나라롸 지역별 요리 라든가, 프랑스 빵, 제과 제빵 등을 전문 분야로 공부할
수 있다는 것이다. 호주는 호주 원주민, 영국, 유럽과 아시아 각국의 음식이 독특하게 조화를 이루고 있어
세계 미식가들의 입맛을 돋구는 곳이다. 한국을 비롯 세계 각처 고급 레스토랑에는 호주에서 훈련을 받은 요리사들이
많다.
많은 전문기술 교육기관은 실습에 필요한 현대적 시설을 교내에 갖추고 있다. 일반 레스토랑, 주방 시설,
모의 프런트 오피스 및 호텔 룸, 최첨단의 컴퓨터 시설, 식품 연구를 위한 실험실, 정육점, 제과점등 학생들은
졸업전에 실제 현장에 있는 것 같은 공부를 할 수 있다.
전문 대학교 및 사립전문 학교의 전공과정
Hotel Management(호텔 경영학)
Hospitality(서비스 학)
Travel & Tourism(관광학)
Conferences & Exhibitions Management(국제 회의 및 행사 경영학)
Dive Resort Management(다이브 리조트 경영학)
Ecotourism(환경 보전 관광학)
Tour Guiding(투어 가이드학)
Food Technology(식품 공학)
Cookery(요리학)
- Bakery & Patisserie(제빵 및 제과)
- Confectionery (제당과류 사탕, 초콜렛)
- Asian Food(동양 요리 )
International Flight Attendant(항공 승무원 과정)
기간
Certificate (수료 과정) 10주-6개월
Diploma(디플로마 과정) 1년-2년
Advanced Diploma( 준 석사 과정) 2년-3년
■ 호텔학교들은 국가에 따라서 다르지만 제일 유명한 스위스를 기준으로 한다면 학비와 기숙사비를 합해서 1600-1700만원
정도가 들어가게 된다. 학기의 운영자체가 한 학기는 이론, 한 학기는 실습이므로 실습을 하는 학기에는 실습비가
나오게된다.
실습비는 일년에 600-700만원 정도되는데 결론적으로 초기의 항공료와 용돈을 제외하고 1년에 드는 총비용은
대게 1000만원 안팎이라고 생각하면 된다.
1. 미국 호텔 명문 UNLV 학위
(Univ. of Nevada, Las Vegas 진학을 위한 2+2 프로그램
| *** 미국 Community College에
대해..***
Community College는 미국의 2년제 대학 준 학사학위 과정으로 포괄적이고 종합적인
교육과정을 제공받을 수 있으며, 4년제 대학에 비교하여 특징은 1. 학비가 매우 저렴(4년제의
절반) 2. 입학이 등록이 간편하며 입학 후 수업을 따라가기에 편하다 3. 학점인정 협정에
따라 2년후 4년제대학 3학년으로 쉽게 편입을 받아 준다는 것도 눈여겨 볼 만한 특색이다.
따라서 어학 능력이 아직 좀 부족하거나 성적이 좀 낮으며 가정형편이 넉넉지 못한 학생은 우선
2년제 Community College로 입학을 하여 2년 동안 기초를 다진 후 3학년으로
편입하는 것이 좋다. |
| 1단계 : FLS에서 8개월(32주) 영어연수!
유학을 고려하는 데 있어서의 핵심은 바로 강의를 듣고 레포트를 작성할 수 있는 영어실력이다.
토플 점수가 있어도 실질적인 수업 받을 영어실력이 되지 않으면 미리 출국하여 어학연수를 6개월~1년정도
어학연수를 한 후 진학하는 것이 성공적이고 알찬 유학의 지름길이다ㅏ.
호텔경영에서 요구하는 토플 점수는 525점(CBT195)이다.주25강의로 이루어지며 총9단계
레벨중 6단계 이수후 진학이 가능하다.7개의 캠퍼스는 매월 입학 가능하며 클라스당 인원은
보통 12명정도이다.
연수 후 UCLA와 하버드.MIT등의 명문대학에 진학하도록 절차를 도와준다.
32주 AYA프로그램 :$10,885(약1,300만원-학비, 숙소비, 기본교재비)
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| 2단계: CCSN(Community College of
Southern Nevada)에서 준 학사학위 취득!
영어성적 토플 450점을 요구하나 FLS에서 공부한 학생은 토플점수 없이도 까다롭지 않게
입학할 수 있다. 수업도 너무 빡빡하지 않기 때문에 미국 유학생활을 시작하고 적응하는
시기에 선택하는 것이 좋다. UNLV에서 2학년까지 이수해야 할 교양 및 기초 전공과목들을
Community College에서 미리 저렴한 학비로 넉넉하게 준비해 두는 것이 좋다.
호텔. 레스토랑. 관광. 카지노학과가 매우 유명하여 경희대나 세종대등의 국내 많은 대학 호텔/관광학과에서도
교류하고 있으며 4년제 편입준비, 직업교육훈련, 지역사회 평생교육, 교육개발, 상담지도의
5개교육 분야로 나뉜다. |
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| West Charleston외에 2곳의 캠퍼스가
있다 |
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3단계: UNLV 명문대학으로의 편입학 및 졸업
CCSN에서 2년간의 학업성적 및 이수 과목에 따라 편입학점이 결정된다.
미국에서의 기초학점 및 교양과목등은 CCSN에서, 그리고 본격적인 호텔학과 전공공부는 명문
UNLV에서 마무리하며 졸업하게된다. CCSN 시절에 학점을 많이 확보해 놓았기 때문에 3,4학년이
되어서는 시간적 여유가 있고 취업준비에 신경을 쓸 여력이 많다.
재학생수는 약 25,000명정도의 규모가 큰 종합 연구대학으로 호텔경영학으로는 세계적인
인지도를 자랑하는 명문 대학중 하나로 호텔경영과 공연 예술등의 학과는 세계 최고수준이다.
라스베가스의 화려한 스트립과는 대조적으로 아늑하고 조용한 면학적 캠퍼스 분위기와
타 주립대보다 학비가 저렴하기 때문에 미국 내 학생들에게도 인기가 높다. |
2. SHMS(Swiss Hotel Management
School)
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SHMS는 특급호텔 이었던 Caux-Palace를 리모델링하여 지어진 학교로, 최고의
시설과 최상의 호텔 경영 교육을 제공한다. 모든 교육 과정은 외국 학생들에게 맞게
짜여져 있으며 모든 수업은 영어로 진행된다. 그리고 관광 산업에 관심이 있는 이에게
성공적으로 일을 수행하는 데 필요한 능력을 기르는 초석이 될 내용을 제공한다...... |
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◇ 위 치: 스위스
Montreux |
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| 1) SHMS 소개
1. 대상
- 2년반 만에 스위스 고급디플로마와 미국 호텔.모텔협회의 디플로마를 취득하고자하는 자
- 3년만에 스위스에서 호텔경영 학사학위를 취득하고자 하는 자
- 4년만에 영국명문 더비 대학에서 석사학위를 취득하고자 하는 자
2. 입학조건
① 고등학교졸업자
② 만 18세 이상
③ 토플 500 이상 또는 IELTS 5.5 이상 or 영국이나 스위스에서 영어연수 후 입학가능
3. 입학시기
- 9월초 와 2월
4. 학비
① 지출 : 학비 SFr 20,300(등록비, 수업료, 기숙사, 식사) + 2,500(교과서,
교보재, 유니폼, 세금, 보험,교통비등) + 1,000(숙소 보증금) - 약 1,660만원
② 수입 : 2학기 실습시 받음 - SFr 1,950 ~2,450 (약 140만원 /month
)
5. 우리가 공부할 곳은?
- SHMS는 이전에 별 5개의 Caux 궁전 호텔로 이용되었던 곳으로 알프스 밑으로는 리베라
관광지의 장관이 파노라마처럼 펼쳐지는 제네바호수의 위에 위치함 |
2) SHMS 학과과정
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 SHMS
교과과정 및 학위 진도표
| Term1 |
Term2 |
Term3 |
Term4 |
Term5 |
Term6 |
Term7 |
Term8 |
수업
(5달) |
실습
(4~6달) |
수업
(5달) |
실습
(4~6달) |
수업
(5달) |
수업
(5달) |
Univ of Derby |
| 수업(6달) |
수업(6-10달)
인테넷을 통한 원거리 교육
토플 600 이상 |
Certificate
inF&B
Management |
| Diploma
in Hotel Operational Management |
| Swiss Higher
Diploma in Hotel Management And Tourism
AH & MA, American Hotel And Motel
Ass. Diploma in Hotel Management |
| BA(Honours)
Degree in International Hotel Management |
| MBA Masters
of Arts in International Tourism Management |
교과과정 소개
1. 영어 준비 과정
- 토플이나 IELTS점수가 없는 학생은 영국 등에서 6개월~1년 어학연수후 심사하여
입학할 수 있고 또 입학전 스위스 SHMS 에서도 1~2개월 정도 영어를 공부해야
입학 할수있다.
2. Certificate in Food
and Beverage Management (1년 수료증과정)
- 1년 과정으로 특히 식,음료 과정에 흥미있는 자에게 적합하다.
- 과정은 5개월의 수업과 그 후에 4~6개월의 실습이 제공된다.
3. Diploma in Hotel Operational
Management (2년 디플로마 과정)
- 2년 과정으로 식. 음료과정, 카운터, 회사관리 등 호텔과 캐서링의 실무적
전체 조명을 하여 모든 주재 과목들을 다룬다.
- 과정은 5개월씩 2번 수업과 1번의 실습 (4-6개월)이 있다.
4. Higher Diploma in Hotel
Management and Tourism (2.5년 고급디플로마과정)
- 2년 반 과정으로 호텔과 캐서링 산업에서 성공적인 관리 경력을 갖기 위해 필수적인
과목 을 이수한다.
- 4-6개월간의 실습이 포함되고 이렇게 전과정을 이수하면 스위스호텔, 관광경영,
고급디플로마를 취득하고 또 미국호텔, 모텔 협회의 교육기관 디플로마 취득
5. BA(Honours Degree) in
International Hotel Management (3년 학사학위 과정)
- 3년 과정으로 SHMS 캠퍼스의 고급 디플로마 과정에서 1학기를 더 추가로
공부하게되면 영국의 더비 대학으로부터 학사학위를 받게된다.
- 학사과정은 호텔경영에 관한 전반적인 것을 다루며 경력에 큰 도움이 된다.
6. Masters of Art in International
Tourism Management (4년 석사과정)
- 학사학위를 마친 학생의 절반 가량이 석사과정에 진학할 수 있다.
- 영국의 더비 대학에서 2텀 동안(6달) 또는 1텀의 기간과 학생을 위한 풍부하고
적절한 업무 경험 후 더비 대학으로부터 6-10달간의 인터넷원격 교육으로 석사과정을
마칠 수 있으며 이 기간만큼은 수업과 무관하게 원하는 국가에서 일할 수 있다.
7. University Links (미국,
영국 연계)
- 스위스에서 학과과정을 이수한 후 좀더 공부하기를 원하는 학생들은 미국이나 영국의
대학으로 편입할 수 있다.
- SHMS에서 공식적으로 편입 가능한 학교들은 미국의 Johnson &
Wales Univ, Hawaii Pacific Univ, New Hampshire
College, Florida International Univ, 영국의 Univ
of Ports mouth 이다. |
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3) SHMS 입학절차
 신청절차
1. 등록절차
- 원서제출
- Deposit 지불( SFr 2,500 )
- 학비지불 ( SFr 20,300 약 1,420만원 )등록비, 수업료, 기숙사, 식사
- 추가비용 SFr 2,500(175만원)교과서, 교보재, 유니폼, 세금, 보험, 교통비 등
- 숙소 Deposit SFr 1,000 ⇒ 스위스 SHMS로 출발
2. 구비서류
① 성적표 + 졸업증명서
② 토플점수 500
③ 관련 직업경력서
④ 여권용 사진 8매
3. SSH(Swiss
School of Hotel and Tourism Mangement)
◇ 1966년에 설립된 전통있는 스위스 호텔학교인 SSH(Swiss
School of Hotel and Tourism Mangement)는
스위스 정부가 인정하는 5대 스위스 호텔학교 가운데 하나이며, 그 중 유일하게
독어와 영어수업을 병행하는 학교이다. 스위스에는 영어로 수업하는 호텔학교가 13개나
있으나 이중 엄격한 심사와 기준에 의해 선발된 스위스 5대 호텔학교에 유일하게
들어있는 명문 호텔학교이다. 이 영어 section 캠퍼스는 1985년에 설립되었다...... |
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◇ 위 치: 스위스
Chur |
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| 1) SSH 소개
1. 입학조건
- 고교졸업
- 만 18세 이상, 30세 미만
- 토플 550점
2. 입학시기
- 1월학기와 8월학기 (최소 4개월 전 원서 마감)
3. 수업 연황 및 취득학위
- 학사학위(Bachelor) : 3년 반 과정 (수업; 6학기, 실습; 1번 혹은 2번)
※ 학사학위 취득 방법
① 스위스에서만 3년 반 공부
② 스위스에서 3년 후 미국 텔과 웨어 대학서 1년 수업
- 호텔 운영 고급과정 (Higher Diploma) : 3년 과정 (수업 4학기,
실습 2번)
- 호텔 운영 일반과정 (Diploma) : 1년 반 (수업 2학기, 실습 1번)
- 수료증 과정 : 1년 (수업 1학기, 실습 1번)
4. 학비 (이론시 지출, 실습시는 실습비를 번다.)
- 지출 : 1학기 학비 : 17,700 SFr ( 학비, 기숙사, 보험 등)
Deposit : 4,000 SFr (유니폼, 교제, 견학비 등)
원서대 : 500 SFr
계 : 22,200 SFr (약 1,554 만원)
- 수입 : 한 학기 실습시 매월 2,000 SFr을 번다. (140만원/매월)
5. 제휴대학 편입
스위스서 3년공부 후 미국 대학으로 4학년 편입
⇒미국 Univ of Delaware 로 편입 가능 (학기당 수업료 900만원 정도)
6. 구비서류
- 최종학력졸업. 재학, 휴학증명서
- 최종학력 성적증명서
- 여권용 사진 10장
- 토풀 550점
- 여권 |
2) SSH 학과과정
SSH 학위과정 도표
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| 1학년 |
2학년 |
3학년 |
4학년 |
| 1학기 |
2학기 |
3학기 |
4학기 |
5학기 |
6학기 |
7학기 |
8학기 |
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| 수업 |
수업 |
실습 |
수업 |
수업 |
실습
(선택) |
수업 |
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| 수업 |
수업 |
실습 |
수업 |
수업 |
실습 |
수업(※미국
텔과웨어대학에서) |
|
※ 표는 미국 텔과 웨어 대학으로 편입해서의 공부를 표시함
3) SSH 입학절차 ⇒ 원서체출(최소 4개월정
원서대 CHF 500과 같이)
⇒ Deposit 지불 (CHF 4,000 : 유니폼 교제 견학비 등)
⇒ 학비지출 (CHF 17,700 : 학비, 기숙사, 보험 등)
4.Vatel
◇ Vatel
◇ Vatel은
세계 호텔 협회에서 Dgree(학위) 인정하는
학교이며 연간 학비 (숙식비 포함)가 700만원대로
스위스 호텔학교에 비해 저렴하다. Vatel
은 다른 호텔학교에서는 찾아볼 수 없는
교육 프로그램을 도입하여 이론 수업 중에도
격주로 실습을 하기 때문에 5개월 이론
수업 후 산업체 연수 때 경력자로 인정받을
수 있다. |
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◇
위 치: 프랑스
Paris 외
3곳 |
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1) Vatel
학교소개
| 프랑스 호텔
경영대학 바텔
INSTITUT VATEL (INTERNATIONAL
HOTEL MANAGEMENT SCHOOL)
PARIS - LYON - NIMES -
BORDEAUX - KUALA LUMPUR
- BEIJING - CANMORE
1.
왜 프랑스 Vatel 호텔학교인가?
① 세계 호텔 협회에서 Degree 인정
② 학비가 스위스 호텔학교에 비해 저렴
: 연간 학비 (숙식비 포함)가 700만원대
③ Vatel 은 다른 호텔학교에서는 찾아볼
수 없는 교육 프로그램을 도입
- 이론 수업 중에도 격주로
실습을 하기 때문에 5개월 이론 수업 후
산업체 연수 때 경력자로 인정받음
- 산업체 연수 시 학교에서
책임짐 (별4개 짜리 호텔: 프랑스에는
별5개짜리가 존재하지 않음)
④ 호텔 전공자나 호텔 경력이 없는 사람이라도
수업에 지장이 없도록 기초부터 교육함
⑤ Vatel 호텔 경영대학은 이론수업과
실기수업이 Vatel 호텔에서 이루어 짐
⑥ 영어로 수업 진행하는 학급과 불어강의
반이 나뉘어져 불어를 못해도 입학이 가능함
⑦ NIMES 캠퍼스는 유럽 최대 규모의
호텔학교임
⑧ 외국인도 프랑스 정부에서 주택보조금
받음
⑨ 현재 한국학생이 10명 정도로 극소수
(총 1200명중)
⑩ 프랑스 학생과 같이 생활 하는 것 이
중요한 비즈니스언어인 불어를 마스터 하는
길이다.
⑪ 관광, 호텔, Catering 산업에
있어 프랑스는 첫째가는 국가다.
2.
학교 개요
- 바텔 호텔학교 그룹은 프랑스 문교부가
인정한 학교로서 프랑스 정부와 산업체들이
정한 기준에 합당한 시설과 교수진을 확보하고
있다.
- 바텔 호텔학교는 전 유럽에서 랭킹1순위를
마크하고 있는 훌륭한 호텔 경영학교로 Vatel의
학위는 세계에서 인정해 주는 국제적 학위이다.
- 이 학교의 프로그램에는 경영학 이론
수업과 함께, 실무를 함께 배워 학생들이
프랑스나 유럽의 호텔 등에서 직접 실습할
수 있는 기회를 마련하고 있다.
- Vatel 은 최초의 프랑스호텔 경영
학교이며 전 세계에 강한 연결망을 형성하고
있어 학교 졸업 후 모든 학생들은 프랑스
최고급 호텔에 취업을 할 수 있다.
- 20년 전에 설립된 바텔은 총 학생수의
최소 60%의 프랑스와 유럽학생들을 받아들인다.
3.
위 치
- Institut Vatel 은 Paris를
비롯해 Lyon, Nimes, Bordeaux에
네 개의 캠퍼스를 두고 있으며, 특히 가장
큰 Vatel 센터는 남부 유럽의 중심로에
위치한 Nimes에 있다.
4.
영어수업 개설 도시
- 학사/석사 : Nimes
- 석사: Lyon
5.
졸업 후 진로
- 호텔 경영, 리조트 경영, 항공사 Catering
과 기내 서비스. 호텔 및 관광에 관한
기획 서비스, 호텔 및 레스토랑의 소요
장비 및 기기 제조업, 은행 및 보험회사의
호텔 담당 부서. 대형 레스토랑 경영,
클럽경영, 대형 병원 관리 및 Catering,
호텔 및 관광 회사 회계, 호텔 및 관광
회사 마케팅, 컴퓨터 회사, 정부기관 등,
호텔 비즈니스에 관련된 각종 이벤트 주관. |
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2) Vatel 학과 과정
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| 교과과정
및 학위진도표 1.
학 위 과 정
ㅇ호텔
매니지먼트 학사과정(BA Degree)
3년
| 1학년 |
2학년 |
3학년 |
| 1학기 |
2학기 |
1학기 |
2학기 |
1학기 |
2학기 |
학교수업/실습
학비냄
(약1,200만원) |
실습
실습비받음
150만원 |
학교수업/실습
학비냄
(약1,200만원) |
실습
실습비받음
150만원 |
학교수업/실습
학비냄
(약1,200만원) |
산업체연수
학비조금냄
(14만원) |
*산업체 실습동안 숙식비무료이며, 실습비
1,800~2,500F을 받음
ㅇ호텔
관광 석사과정(Master Degree)
2년
| 1학년 |
2학년 |
| 1학기 |
2학기 |
학교수업/실습
학비냄 |
학교수업/실습
학비냄 |
산업체연수
월급받음 |
*실습동안 숙식비무료이며, 실습비는 매월
2,000~ 2,500F(약 30만원)
을 받음
2.
학 비
| ㅇBA
Degree (호텔경영) |
단위
; Euros |
| |
NIMES |
LYON |
|
등록비 |
430 |
|
숙소
& 컴퓨터 예치금 |
800 |
|
바텔
유니폼 |
980 |
|
컴퓨터&핸드폰 |
750 |
|
학비 |
9,260 |
8,950 |
|
TOTAL |
12,220(1,220만원) |
11,910(1,190만원) |
*실습동안 숙식비무료이며, 실습비는 매월
2,000~ 2,500F(약 30만원)
을 받음
| ㅇMaster
Degree(호텔관광경영) |
단위
; Euros |
| |
NIMES |
LYON |
|
등록비 |
430 |
|
숙소
& 컴퓨터 예치금 |
800 |
|
바텔
유니폼 |
710 |
|
컴퓨터&핸드폰 |
750 |
|
학비 |
8,600 |
8,250 |
|
TOTAL |
11,290(1,130만원) |
10,940(1,090만원) |
*2학년때 부터는 학비만 내면 된다. 학비에는
1인실, 교재비, 교육활동비, 컴퓨터실습,
식비, 보험 등 모든 것이 포함.
*1Euros = 1,020원 / 1 Euros
= 6.6 FFr / 1FFr = 150원
(2001년 현재)
 STUDY PROGRAMMES
ㅇBACHELOR
DEGREE IN HOTEL MANAGEMENT
| YEARⅠ |
YEARⅡ |
YEARⅢ |
TERM
1
ACADEMIC
TERM |
TERM
2
PAID
INTERNSHIP |
TERM
3
ACADEMIC
TERM |
TERM
4
PAID
INTERNSHIP |
TERM
5
ACADEMIC
TERM |
TERM
6
PAID
INTERNSHIP |
(1학기 = 5달)
ㅇMASTER
DEGREE IN HOTEL AND TOURISM
MANAGEMENT
| YEARⅠ |
YEARⅡ |
TERM
1
ACADEMIC
TERM |
TERM
2
ACADEMIC
TERM |
TERM
3
PAID
INTERNSHIP |
(1학기 = 5달)
ㅇ입학날짜
: 매년 10월초와 4월초
1.
학 사 일 정
- 10월 3일 ~ 2월 28일까지 수업
- 이론 수업, 실습(식당. 룸) 수업을
1주씩 교대로 한다.
- 3월 방학
- 4월 ~ 8월 (5개월 수업)
- 9월 방학
2.
학 생 수 (학급당 학생수 30명)
- NIMES : 300 - 350명 (영어강의
각학년 2반)
- LYON : 350 명 (영어강의 Master
과정만 2반)
- PARIS ; 300 명 (불어강의)
- BORDEAUX ; 200 명 (불어강의)
3.
수 업 내 용
ㅇBA
Degree (호텔 경영)
| 1학년 |
2학년 |
3학년 |
| 1학기 |
2학기 |
1학기 |
2학기 |
1학기 |
2학기 |
조리경영1
조리실습
F&B경영1
F&B 서비스
Wine & Bar 경영
카운터관리와 경영1
영양학
회계학
세계문화1
영어회화
정보관리
불어회화
직업개발 |
실
습 |
조리경영2
F&B조리실습
F&B 경영2
카운터 관리와 경영2
전산관리와 경영2
세계문화1
인사관리1
회계학1
정보관리시스템2
관광학
경제학
호텔영어
불어회화
직업개발 |
실
습 |
호텔경영학
F&B 경영3
마케팅 2
인사관리 2
경영개발
회계3
국제경제와 관광
경영정보시스템2
관광학
경제학
호텔영어
불어회화
직업개발 |
실
습 |
ㅇMaster
Degree(호텔 관광 경영)
| 1학년 |
2학년(1/2년) |
| 1학기 |
2학기 |
F&B
경영3
전산관리
카운터관리
조리실습
Wine & Bar 경영
호텔경제학
회계학
국제 마케팅
인사관리
조리비용관리
정보관리시스템
영양학
비즈니스영어
불어회화
직업개발 |
경영통계론
인사관리
연구 분석 방법론
전략적 호텔 마케팅
와인 & 바 관리
정보관리시스템
레져환경
토탈 매니지먼트
호텔법규
호텔경영 사례분석
기업개발 프로젝트
논문 |
실
습 |
|
|
|
|
3) Vatel 입학절차  입학요강
1. 입학 자격
1)학사
- 나이 : 만 18세 이상 26세 이하
- 학력 : 고등학교 졸업이상자로서 호텔업에 대한 동기가 강한 자
- 언어 : 모국어가 영어인 자
고등학교 과정에서 1년 이상 영어 수업을 받은 자
토플 500점 또는 IELTS 5,0 이상인 자
- (4학기 이론, 2학기 실습)
2)석사
- 나이 ; 20세 이상, 28세 이하
- 학력 ; 호텔 경영 전공 BA 졸업자
관광 호텔 학위 소지자.
대학 4년 졸업 후 2년이상 직장 경력자
대학 3년 이수 후 관광호텔 분야에서 2년이상 직장 경력자
- 언어 ; 모국어가 영어인 자
토플 550점 이상 또는 IELTS 5,5 이상인 자
고등학교 과정에서 1년 이상 영어수업을 받은 자
- (2학기 이론, 1학기 실습)
2. 입학 지원 서류
- 지원양식 (본인의 서명필요)
- 등록비 800 EUROS (약 80만원)
- 최송학교 졸업 증명서
- 토플점수
- 사진 1장
- 호텔학교를 지원하게 된 동기 설명서(자기 소개서)
3. 비자 서류
프랑스에서 공부하기 위해서는 학생 비자를 소지해야 하며, 프랑스 입국 후 8일 이내에 거주지
해당 경시청에 체류증을 신청해야 한다.
- 여권
- 여권용 사진 1매
- 재정보증서
- 재정보증인의 인감 증명서
- 재정 보증인의 인감도장
- 동기설명서(불어) |
- 예금잔액 증명서
- 이력서(불어)
- 인지대 (325 FFr)
- 호적등본 (원본 2통, 불어번역) |
4. NIMES 캠퍼스의 학비 총액 및 실습수당 내역
ㅇBA 학비 (3년 과정)
- 1학년 학비 : 11,470 Euros
- 2학년 학비 : 9,260 Euros
- 3학년 학비 : 9,260(1학기) + 926(2학기) = 10,186 Euros
---------------------------------------------------
학비 총액 : 30,916 Euros x 1,017원 = 3,090 만원
- 3년간 주택보조금 : 900 Fr(13만원) x 153원 x 36개월 = 468만원
- 3년간 실습수당 : 약 2,200Fr x 153원 x 15개월 = 450 만원
- 3년간 숙식비 포함한 총 학비에서 3년간의 주택보조금과 실습수당을 제외하면 년간 724만원이며 이 금액은
월 60원 정도 금액이다.
ㅇMA 학비(1년 6개월과정) 월80만원 정도이다.
1. 입학원서 작성
2. 입학원서 및 입학서류발송
3. 입학통지
4. 비자취득
5. 출국
5. ICTHM
◇ ICTHM에서
공부 후 2년째에는 스위스나 미국의 HOTEL CONSULT Cesar Ritz로
이동할 수 있고 이동 후 졸업 시에는 그 국가의 Diploma를 동시에 취득할
수 있다. Diploma 코스의 수업은 스위스호텔산업 교육의 리더인 HOTEL
CONSULT Cesar Ritz의 우수한 체계와 협력하여 개발된 것이다. 학사학위
과정은 시드니의 가장 우수한 Macguarie univ 와 협력하여 제공되며 석사학위
과정은 Macguarie univ 의 대학원과 함께 제공되는 것이다. |
|
|
◇ 위 치: 호주
시드니(맨리) |
|
| 1)
ICTHM 학교소개
1. 위치
- 캠퍼스는 호주 시드니의 맨리(Manly Beach) 로 위치하며 20헥트아르의 상쾌한 숲속에
자리잡고 있다.
2. 장점
① 첫해는 호주 ICTHM에서 공부후 2년째에는 스위스나 미국의 HOTEL CONSULT Cesar
Ritz로 이동할 수 있고 이동후 졸업시에는 그 국가의 Diploma를 동시에 취득 가능하다.
② Diploma 코스의 수업은 스위스호텔산업 교육의 리더인 HOTEL CONSULT Cesar
Ritz의 우수한 체계와 협력하여 제공된다.
③ 학사학위 과정은 시드니의 가장 우수한 Macguarie univ 와 합력하여 제공된다.
④ 석사학위 과정은 Macguarie univ 의 대학원과 협력하여 제공된다.
3. 입학시기
① Diploma 과정과 학사과정 ; 2월, 5월, 9월의 3학기때 (1/29) (5/28)
(9/17)
② 석사과정 ; 1월, 3월, 6월, 9월의 4학기때
4. 입학조건
- 토플 550정 이상 or IELTS 6.0 (석사과정은 550)
(영어가 충분치 않은 자는 1학기정도 연수후 입학가능)
- 고교졸업
- 만 18세 이상
- 좋은 인격과 프로의식의 소유자
- 3년의 경력이나 관련학과 졸업자 (석사)
- 경력자나 전공자는 1학기정도 인정가능
- 구비서류
① 성적증명서
② 경력자 or 경력증명서
③ 사진 5매
5. 부대비용
① Diploma + 3,000 AUD (200만원) : 유니폼, 교재, 보험등
② 픽업비 : 100 AUD |
2) ICTHM 학과과정
| 호주
ICTHM 학위과정 도표
|
Diploma
of Hospitality Management |
| AUD10,975(713만원) |
AUD10,975(713만원) |
|
AUD11,895(773만원) |
AUD11,895(773만원) |
|
↓ |
|
|
|
|
Bachelor
of Business, Hospitality&Tourism(1년
학사과정) |
| |
|
|
-수업 1,285
× 12과목 = 15,420 ×
650 =1,002만원
-수식 3,935 × 3팀 = 11,805
× 650 =767만원 |
|
Master of
Management, Hospitality&Tourism
Management(1년 석사과정) |
수업만 AUD 19,950(1,296만원) + 활동비
AUD 350(230만원) - 실습비 AUD1,375(89만원) |
|
|
3) |
